Una passione nata dalle api
La mia avventura nel mondo dell’apicoltura nasce nel 2018, quando ricevo in regalo tre sciami di api da un prozio. Quello che inizialmente era soltanto curiosità si è trasformato, anno dopo anno, in una vera passione fatta di studio, esperienza e rispetto per la natura. Le api insegnano molto a chi le osserva: laboriosità, equilibrio, collaborazione e resilienza. Valori che sono diventati il cuore di questa attività. Con il tempo gli alveari sono aumentati, l’esperienza è cresciuta e nel 2023 l’apicoltura è diventata un’attività commerciale, con laboratorio di smielatura proprio e una produzione completamente controllata. Oggi gli alveari sono oltre 100, distribuiti in diverse zone della Val Pellice, dalla bassa valle fino alle aree montane oltre i 1000 metri di altitudine.
La Val Pellice
La qualità del miele nasce prima di tutto dal territorio. Gli alveari si trovano in zone naturali e poco contaminate della Val Pellice, nel territorio di Luserna San Giovanni, dove la biodiversità offre una straordinaria varietà di fioriture. Questo ambiente permette alle api di raccogliere nettare puro e di produrre mieli dal profilo aromatico unico, tra cui: miele di acacia miele di tiglio miele di castagno miele millefiori Ogni raccolto è diverso, perché ogni stagione racconta qualcosa di nuovo del territorio.
I servizi dell’apicoltura
Produzione Artigianale miele
Miele artigianale di acacia, tiglio, castagno, millefiori fatto in ValPellice.
Vendita diretta miele
Miele in vasetti da 500g e 1kg direttamente dal produttore.
Fornitura sciami
Sciami di api ligustiche per apicoltori o nuovi allevamenti.
Apicoltura sostenibile
Gestione degli alveari con metodi rispettosi delle api e dell’ecosistema.
Prodotti dell’alveare
Propoli, polline e cera d’api ottenuti con lavorazioni naturali.
Mercati e fiere locali
Presenza nei mercati e nelle manifestazioni del territorio.
L’apicoltura
Questa attività nasce da una passione personale e da un rapporto quotidiano con le api. Ogni fase della produzione, dalla gestione degli alveari fino alla smielatura e alla vendita, viene seguita direttamente. In questo modo è possibile garantire qualità, tracciabilità e autenticità del miele prodotto.
Cosa dicono di noi?
Ho scoperto questo miele in un mercato locale e da allora non ho più cambiato. Il sapore è completamente diverso da quello industriale: più intenso, naturale e profumato. Si sente che arriva davvero dal territorio.
Il mondo delle api
Un anno con le api: il calendario dell’apicoltore
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Come conservare il miele artigianale (e cosa NON fare)
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