Descrizione
Il nostro miele millefiori è una sinfonia di sapori che racchiude la straordinaria biodiversità floristica della Val Pellice. Raccolto durante l’estate negli apiari d’alta quota, questo miele rappresenta l’armonia perfetta tra decine di essenze diverse.
Composizione Floristica
- Flora alpina: genziane, stelle alpine, mirtilli selvatici
- Erbe aromatiche: timo serpillo, origano montano
- Fiori di prato: trifogli, lupinelle, ranuncoli
- Arbusti: rosa canina, sambuco, lampone selvatico
- Essenze rare: rododendro, ginepro, flora rupestre
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Ambra medio, variabile secondo la stagione
- Sapore: Complesso, equilibrato, mai monotono
- Aroma: Ricco, floreale, con note erbacee
- Raccolta: Luglio–agosto, oltre 1000m di quota
Variabilità Stagionale
Ogni annata presenta caratteristiche uniche dipendenti dalle condizioni climatiche e dalle fioriture prevalenti, rendendo ogni vasetto un’esperienza gustativa irripetibile.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Cristallizzazione variabile secondo la composizione stagionale.
Scheda Tecnica
| Peso netto | 500g / 1000g |
| Formato | Vasetto in vetro con tappo ermetico |
| Origine | 100% Val Pellice (TO) – Piemonte |
| Metodo estrazione | Estrazione a freddo |
| Trattamenti | Nessuno (non pastorizzato) |
| Raccolta | Luglio–agosto |
| Altitudine apiari | Oltre 1000 m s.l.m. |
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